《中华家庭药膳全书》热卖
《中华家庭药膳全书》(精装)定价79元，邮购价86.9元，如需邮购请汇款至：北京朝阳区金台西路2号健康时报社，邮编100733，收款人：陈明。汇款时，请在汇款单附言中注明书名及邮购数量。
邮购启事
■马蹄炒猪肝
【原料】：马蹄100克，猪肝200克，绍酒10克，姜5克，葱5克，盐5克，淀粉20克，白糖15克，素油30克。
【制法】：(1)马蹄洗净，去皮，切薄片；猪肝洗净，切薄片；姜切片，葱切段。(2)把猪肝放碗内，加入淀粉、水、盐拌匀挂浆，待用。(3)把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成热时，加入姜、葱爆香，下入猪肝、马蹄、盐不断翻炒，断生起锅即成。
【服法】：每日2次，每次吃猪肝50克，随意吃马蹄。
【功效】：清利湿热，利水消肿，滋补肝肾。用于急性黄疸型肝炎患者。
■苋菜炒螺片
【原料】：苋菜200克，田螺片100克，姜5克，葱5克，盐5克，素油30克。
【制法】：(1)把苋菜淘洗干净，切5厘米长的段；田螺肉洗净，切薄片；葱切段，姜切片。(2)把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，加入螺片、苋菜、盐，翻炒至断生即可装盘。
【服法】：每日1次，每次吃田螺50克，随意吃苋菜，佐餐食用。
【功效】：清热解毒。用于急性黄疸型肝炎患者。
■苡仁淡菜煲冬瓜
【原料】：苡仁30克，淡菜50克，冬瓜300克，姜5克，葱5克，盐5克，素油30克。
【制法】：(1)把苡仁洗净，除去杂质；淡菜洗净；冬瓜去皮，洗净，切5厘米见方的块；姜切片，葱切段。(2)把锅置武火上烧热，加入素油，放入姜、葱爆香，加入水600毫升，下入苡仁，用武火烧沸，文火煮30分钟，加入盐、冬瓜，再用文火煲35分钟即成。
【服法】：每日1次，每次吃冬瓜100克，随意喝汤。
【功效】：除湿热，利小便。用于急性黄疸型肝炎患者。, http://www.100md.com
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■马蹄炒猪肝
【原料】：马蹄100克，猪肝200克，绍酒10克，姜5克，葱5克，盐5克，淀粉20克，白糖15克，素油30克。
【制法】：(1)马蹄洗净，去皮，切薄片；猪肝洗净，切薄片；姜切片，葱切段。(2)把猪肝放碗内，加入淀粉、水、盐拌匀挂浆，待用。(3)把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成热时，加入姜、葱爆香，下入猪肝、马蹄、盐不断翻炒，断生起锅即成。
【服法】：每日2次，每次吃猪肝50克，随意吃马蹄。
【功效】：清利湿热，利水消肿，滋补肝肾。用于急性黄疸型肝炎患者。
■苋菜炒螺片
【原料】：苋菜200克，田螺片100克，姜5克，葱5克，盐5克，素油30克。
【制法】：(1)把苋菜淘洗干净，切5厘米长的段；田螺肉洗净，切薄片；葱切段，姜切片。(2)把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，加入螺片、苋菜、盐，翻炒至断生即可装盘。
【服法】：每日1次，每次吃田螺50克，随意吃苋菜，佐餐食用。
【功效】：清热解毒。用于急性黄疸型肝炎患者。
■苡仁淡菜煲冬瓜
【原料】：苡仁30克，淡菜50克，冬瓜300克，姜5克，葱5克，盐5克，素油30克。
【制法】：(1)把苡仁洗净，除去杂质；淡菜洗净；冬瓜去皮，洗净，切5厘米见方的块；姜切片，葱切段。(2)把锅置武火上烧热，加入素油，放入姜、葱爆香，加入水600毫升，下入苡仁，用武火烧沸，文火煮30分钟，加入盐、冬瓜，再用文火煲35分钟即成。
【服法】：每日1次，每次吃冬瓜100克，随意喝汤。
【功效】：除湿热，利小便。用于急性黄疸型肝炎患者。, http://www.100md.com